Macarons à la pistache

 

 

Le plus compliqué fut de faire cette fameuse pâte à la pistache… J’ai donc broyé les pistaches et mis une petite goutte d’huile pour faire de la pâte… J’avoue, je ne sais pas si c’est la bonne recette, mais bon, mes macarons avait bien le goût à la pistache

Après on fait une ganache…

…voila, le tour est joué

  • Tiens, je viens de trouver la recette de la pâte à la pistache : il faut des pistaches de qualité si possible de Sicile de l’huile de pépins de raisin et de l’huile d’amandon de pruneaux. Finalement, je n’étais pas loin de la réalité :-)
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