Happy Birthday Aldina

Pour l’anniversaire de ma collègue, j’ai voulu marquer cette occasion par une pièce montée, qui se transforma malheureusement en un jolie monticule de choux à la crème (chocolat, vanille).

J’avais pourtant tous le matériel, même le cône croquembouche qui était censé me permettre de réussir cette fameuse pièce montée parfaite !!!!

Donc, hier soir…après avoir farcie mes petits choux à la crème…j’ai réalisé un caramel…et commença en compagnie des mes parents…à remplir le cône de ces délicieuses pâtisseries. Les fondations semblaient solides…Le caramel avait joué son rôle. Tout allait bien !!! Nous l’avons même démoulée hier soir…et elle tenait debout !!!!!!

Je l’ai donc remise dans le cône et la laissa au frais toute la nuit…

Ce matin, 5h30, le réveil sonne….il fallait bien se reveiller tôt…je devais finir ma mise en scène…et faire des fils de caramel, déposer des confettis de caramels etc..etc.. pour l’arrivée de ma collègue…J’arrive donc au bureau vers 6h30 et démoule la pièce montée qui était donc debout 12h avant…

Mais là, Oooooooooooooo rage, ooooooooooooooooooooooo désespoir….. Boummmmmmmmmmmmmmm….. la chute…. elle s’effondre….IIIIIIIIIIIIIIrrrécupérable….. Le 11 septembre, c’était hier !! pas aujourd’hui !!!!!!AAAAAAAAAAAAAAArghh…..que faire ?

J’ai donc séparée les petits choux pour en faire une pièce montée artistique, contemporaine…n’est-ce pas un terme que l’on emploie en peinture quand cela ne ressemble à rien ? Heheheheheh

Et voici le résultat….

Il ne reste plus qu’à espérer que les choux soit encore bons….

Par contre, je vous promets que la prochaine fois, elle tiendra debout, et qu’elle sera beaucoup plus haute !!!!

Tiens, pensez-vous qu’une pièce montée de macarons soit plus simple à réaliser ? Oui oui, je sais, je suis infatiguable sur ce sujet…

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