D’après un pâtissier, j’aurai du conserver ma pièce montée dans un endroit sec. Cela évitera que le caramel fonde et se retrouve liquide…
Voilà, je retenterai la pièce montée pour un prochain anniversaire…
La pièce montée au sec !
– 13 septembre 2007Posted in: Pâtisserie
