J’ai essayé une nouvelle ganache parvé qui semble être pas mal réussie, j’attends l’avis de la grande spécialiste Arielle 
- De la crème Nutriwhip
- De la confiture de griottes
- 2 cuillères à soupe de 100% pure beurre de cacao
1. Monter la crème en chantilly
2. Faire chauffer la confiture avec le beurre de cacao
3. Mélanger le tout, délicatement, puis laisser prendre au frais
Dans le macaron, se trouve la suprise de la chef, une petite griotte s’y cache…
Voili….voilou….
Amazing !
Mon chéri n’aurait pas été à la hauteur de la réussite de ce macaron qui atteint (presque) la perfection: aérien, léger et fondant dans la bouche… après en avoir gouté plus de 5, je peux dire que (ces objets de gourmandise concurrencent fortement le pilier de la place de Rive…!)