Ingrédients (pour une belle et grande tarte) :

• 250 gr de pâte feuilletée
• 1,5 kg de pomme golden
• 200g de sucre en poudre
• 130 gr de beurre

PREPARATION :

- Préchauffez le four à 180°c
- Epluchez les pommes et coupez les en 4
- Faites caraméliser le sucre, ajoutez le beurre puis mélanger
- Versez le caramel dans un moule à tarte, déposez les pommes dessus, bien serrés.
- Mettez au four 50mn
- Sortez du four et laissez refroidir la tarte
- Déposez la pâte feuilletée dessus puis refaites cuire la tarte environ 30mn, pour que la pâte soit bien dorée
- Servir la tarte tiède avec un boule de glace à la vanille, ou de la crème fraîche épaisse….

UN VRAI REGALE !!! La preuve, Cyrille l’a finie !