Voici un nouveau cake que j’ai trouvé dans le livre du Grand Pierre Hermé. Un macaron litchi, rose, framboise…un macaron qui s’est transformé en MacaHeart, ou MacaCoeur 
La St-Valentin
– 16 février 2009Posted in: Macarons
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Mon commentaire a disparu ^^
Une petite question a propos des macarons ispahan ( entremets), je souhaiterai en faire bientot, en forme de coeur
La recette du Ph10 est pour 4 coeurs de 4 personnes mais aucune indication sur la taille…
Sachant que j’ aimerai en faire pour 8 personnes, et que les Ispahan font 15cm pour 4 personnes, cela veut dire que je devrais faire un coeur d’ approximativement 30cm. Je trouve ca super grand !
Par quoi remplacerais tu l’ essence alcoolique de rose ? J’ ai de l’ eau de rose …
Je t’enverrais peut etre une photo ^^