Un futur parfum pour mes macarons
Ingrédients pour 4 pots de confiture environ
- 1 kg de bananes mûres
- Le jus de 1/2 citron
- 1 kg de sucre
- 1 gousse de vanille
- 1 pincée de cannelle
Préparation
- Pelez les bananes, écrasez-les, arrosez-les du jus de citron pour les empêcher de noircir.
- Faites-les cuire à feu doux avec le sucre, la vanille et la cannelle en remuant fréquemment, jusqu’à ce que la confiture devienne épaisse et brune. 1h05 dans la MAP
- Retirez la gousse de vanille et remplissez les pots.
Personnellement, la prochaine fois, je mettrai moins de sucre, et je couperai les bananes en rondelles pour laisser des petits morceaux….mais bon, c’est tout de même très bon 
