Connaissez-vous les Agoulous et les Bokits ?

Nous avons découvert ces délicieux melokos toujours en Guadeloupe.

Alors qu’est-ce qu’un Agoulou ?
Un Agoulou, c’est un grand pain rond, si possible brioché (une sorte de pain bagnat), dans lequel on met des tas de choses tels que oeuf/fromage ou du thon, tomate, etc..etc… On grille des 2 cotés une fois le pain garni. C’est un peu le même principe que le panini sauf que le pain est déjà cuit quand on le grille.

Et vous allez me dire, et le Bokit, qu’est-ce donc ?
Un Bokit, c’est un délicieux petit pain frit venant des antilles à remplir avec la garniture de son choix. Le petit hamburger antillais ! Un vrai régale !!!!

photo : http://mont-blanc971.skyrock.com