Oui, oui, comme toujours, il me reste encore des bananes !

Ingrédients

• 3 oeufs
• 170g de sucre semoule
• 160g de farine
• 1/3 de sachet de levure
• 2 x 50g de beurre
• 1 banane
• 60g d’abricots séchés
• 100g de pépites de chocolat
• 40g de cassonade

Préparation

- Couper la banane en rondelle et les abricots en petits dés
- Faites rissoler les fruits dans 50g de beurre et la cassonade
- Mélanger les oeufs et le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent
- Ajouter la farine, le beurre fondu et la levure
- Rajouter les fruits et les pépites de chocolats dans la base
- Cuire au four pendant 40mn