Tartelette au citron meringuée

Récemment, j’ai découvert sur FB, Ben Adato, un vrai passionné de pâtisserie. Il a crée un groupe sur sur le réseau.

Pour la petite histoire ce groupe est né d’un pari. Si Ben atteint les 500 membres, il dévoilera ses recettes.
Conclusion, nous pouvons retrouver tous les jeudis des recettes filmées, claires, précises et efficaces sur sa page.
http://zh-tw.facebook.com/pages/Ben-Adato/192727664432

Et voilà, j’ai testé sa tarte au citron meringuée….
Résultat : Waouuuu, et terriblement succulente. J’en connais qui en demande encore…

Petite info :
- J’ai réalisé 8 petites tartelettes au lieu d’une grande.
- J’ai fait une meringue italienne avec 25g de blanc d’oeuf, 75g de sucre et 25g d’eau..

• Share
• Tweet