Ingrédients pour une 10ène de muffins
2 oeufs
170g de sucre
1 yaourt
150g de farine
10 cl d’huile
1/2 sachet de levure
1/2 cc de bicarbonate
100g de noix de coco râpé
50g de pépites de chocolat
1cc de pâte de vanille
- Mélanger les oeufs, le sucre
- Ajouter le yaourt, la farine, levure et bicabornate, ainsi que la pâte de vanille
- Incorporer peu à peu l’huile. La pâte doit être homogène
- Rajouter à la maryse, les pépites de chocolat et la noix de coco
- Remplir au 3/4 les moules à muffins et les mettre à cuire au four à 180° pendant une 30ène de minutes
