Canelloni Epinard-Chèvre

J’aime beaucoup le mélange épinard-chèvre, et donc ce midi, nous avons testé des canellonis…

Ingrédients

350g d’épinard
1 petite échalotte
4 palets de fromage de chèvre
6-8 rouleaux de cannellonis

Pour la béchamelle
10g farine
10g beurre
220ml de lait
sel, noix de muscade

Pour la béchamelle

  • Chauffer le lait
  • Faites chauffer le beurre avec la farine, puis incorporer le lait chaud

La farce des canellonis

  • Faire revenir l’échalotte dans une pôele avec un peu d’huile
  • Rajouter les épinards, puis laisser cuire une 10ène de minutes
  • Emietter les palets de chèvre, puis les incorporer dans les épinards
  • Beurrer votre plats pour les canellonis
  • Farcir les canellonis
  • Couvrir avec la béchamelle
  • Parsemer de fromage râpé
  • Mettre au four à 200°c pendant 20mn
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Auteur: Muriele

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2 commentaires

  1. tres bonne ta recette tu nous as regaler

  2. Merci :-) Ravie de lire cela :-)

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