Tiens, je remarque que je ne vous ai jamais présenté cette petite entrée préparée à l’occasion de l’anniversaire de ma tante, cela remonte au mois dernier…

La recette est plutôt simple….

En dessous se trouve une galette de pomme-de-terre. Rien de plus simple, vous râpez des pommes-de-terre, rajouter un oeuf, sel, poivre et vous faites rissoler le tout dans une pôele.
Juste au dessus, 2 asperges et une petite crevette (K).
Quelques feuilles de mâche, un petit radis….
Et pour mettre un peu de volume, un cercle en feuille de brique, cuit quelques minutes au four…
Voilà, le tour est joué