Cela faisait longtemps qu’il ne me restait plus des bananes dans mon frigo…Et hop, c’est parti pour une nouvelle recette de muffins…

Ingrédients pour une 10ène de muffins

- 250g de farine
- 3 cc de levure
- 100g de sucre
- 1 pincée de sel
- 2 bananes bien mûres
- 125ml de lait
- 2 oeufs
- 75g de beurre
- une 10ène de carrés de chocolat

Préparation:

• Préchauffer le four à 200° (thermostat 6/7).
• Faire fondre le beurre.
• Ecraser légèrement les bananes
• Mélanger le reste des ingrédients avec le beurre et la banane (sauf les carrés de chocolat)
• Remplir la moitié des moules avec la pâte, déposer un carré de chocolat et recouvrir avec le reste de la pâte
• Cuire 25 minutes.