ENSP – 4ème semaine

Désolée, mais je n’ai pas eu le temps de prendre des photos de tous les gâteaux…pas grave, je les referai, il faut bien que je m’exerce non ?

Enfin, durant cette 4^ème semaine, nous avons fait

• 1 charlotte framboise/vanille
• 1 charlotte chocolat
• 1 tarte aux pommes avec sa compote
• des brioches…brioches avec des pralines roses…etc…etc…

L’astuce pour la tarte aux pommes, oui oui, il y en a une pour arriver à faire une si jolie rosace : il faut couper des tranches extrêmement  fines…plus elles seront fines, plus vous pourrez les tordres sans qu’elles ne se cassent

Aller…

A bientôt pour la 5ème semaine

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