Entrée Archive
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Saumon et Guacamole
Posted on 11 janvier 2012 | 5 commentairesMe voici de retour après un très très long silence… Comment dire… je travaille dans une pâtisserie depuis peu et je n’ai plus vraiment de temps pour moi… Enfin voilà…je... -
Poire Chèvre/Romarin
Posted on 6 novembre 2011 | Pas de commentaireAller… un petit peu de salé pour changer…mais avec une touche de sucrée… Ingrédients Des Poires Rocha Du fromage de chèvre, genre Petit Billy Romarin Thym Cerneaux de noix Un... -
Parmesan Thym/Romarin
Posted on 28 octobre 2011 | Pas de commentaireMe revoici avec encore des essais…et celui là, est plutôt sympathique pour un apéro ! - 100g de farine - 40g de beurre doux - 40g de beurre demi sel... -
Eclairs
Posted on 4 juillet 2011 | 3 commentairesOn vient de m’offrir le livre Eclairs ! de Christophe Adam. (Merci Sister !!) Ce livre est juste une merveille ! Des recettes colorées…innovantes…sucrées…salées…un pur bonheur ! Ce soir, j’ai... -
Tartelette Courgette/Chèvre
Posted on 30 juin 2011 | 3 commentairesAujourd’hui, je passe au salé avec une tartelette courgette/chèvre/menthe. J’ai repris la présentation de « The hobbit’s kitchen« , par contre, j’ai réalisé un appareil à quiche avec du fromage de chèvre... -
Tomate caramélisée
Posted on 25 juin 2011 | Un commentaireUne petite entrée sucrée/salée qui peut étonner… Ingrédients - des petites tomates cerises - 100g sucre semoule - 25g eau - quelques gouttes de jus de citron - 15g de... -
Du vert dans l’assiette
Posted on 16 juin 2011 | Pas de commentaireC’est très très rare, mais il m’arrive parfois de faire du salé… Je me suis inspirée de cette recette tout en y ajoutant ma petite touche personnelle… Pour 3... -
Cannelé Chèvre/Menthe
Posted on 9 avril 2011 | 2 commentairesUn grand fan de cannelés m’a demandé une version salée de ces petites douceurs… Et pourquoi pas finalement ? Je suis donc partie sur l’association Menthe/Chèvre plutôt sympathique… Pour 15... -
Concours Macaron Salé V2.0
Posted on 8 février 2011 | 11 commentairesVoici…la version finale de mon macaron salé pour le concours de 123petitsplats Pour ceux ou celles qui pensent que je devrai réviser plutôt que de macaroner…je leur réponds : Oui,... -
Concours Macaron Salé V1.0
Posted on 7 février 2011 | 3 commentairesVoilà…on m’a annoncé un concours sur le site 123petitsplats pour gagner le dernier livre « Les Salés » de Ladurée. Je sais que je devrai réviser ma techno, les cours...
