Entrée
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1000 feuilles Chèvre et petits légumes
Et hop encore un 1000 feuilles salé… Il restait de la pâte feuilletée… A nouveau, je n’ai pas une recette précise... -
1000 feuilles de saumon fumé et sa chantilly à l’aneth
Un petit 1000 feuilles salé en entrée… Ne me demandez pas les quantités pour cette recette, je l’ai faite au feeling…et... -
Petit sablé au fromage
Il y a quelques jours, j’ai eu la chance de faire une journée de stage au Domaine de Chateauvieux, dans... -
Une entrée classe pour une invitée d’honneur
Tiens, je remarque que je ne vous ai jamais présenté cette petite entrée préparée à l’occasion de l’anniversaire de ma... -
Cake Saumon / Avocat
Connaissez-vous Sophie Dudemaine ? La reine des cakes salés ou sucrés ? Voici une de ses recettes…c’est simple et efficace, et... -
Makislim
Il y a quelques mois, mon cher et tendre m’a fait découvrir le Planet Sushi à Paris. En tant que... -
Verrine Saumon – Oeuf brouillé
Je ne fais rien, que des verrines, des verrines quand t’es pas là Alors dans cette petite verrine se trouve, des... -
Effeuillé de cabillaud, salade de blé et vinaigrette à l’orange
Voici une recette très fraîche, excellente en cette période estivale Ingrédients 2 dos de cabillaud avec la peau huile d’olive sel et... -
Mousse d’asperges sur lit de tartare de saumon
J’ai trouvé cette excellente recette sur le site de l’incroyable Mercotte. Facile à réaliser, extrêmement bon….c’était comme je dis souvent... -
Macaron Foie Gras – Figue
3, 2 1 Bonne Année !
