Entrée Archive
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En attendant le 31
Posted on 14 décembre 2010 | 4 commentairesActuellement, je suis en stage dans une pâtisserie… je ne vous raconte pas que la réalité est loin de ressembler aux quantités que je cuisine actuellement… cela ressemble plus à... -
Rouleau courgette/chèvre
Posted on 17 juin 2010 | 2 commentairesJ’ai vu sur je ne sais plus quel blog, des petits rouleaux présentés à peu près de cette façon… Et ce soir, j’ai voulu me préparer un petit plateau TV... -
Cake Courgette/Feta
Posted on 11 juin 2010 | Pas de commentaireIl me reste des courgettes dans le frigo… Le petit cake menthe/feta/courgette semble bien bon….et OUI, il est excellent ! Sympathique pour un petit repas en été accompagné d’une petite... -
Concombre/chèvre
Posted on 4 juin 2010 | Un commentaireAujourd’hui, j’ai décidé de me concocter une petite entrée pour midi… J’ai reçu le mail quotidien du site cuisineAZ et pour une fois, je l’ai lu Le hasard a bien... -
Gougère au comté
Posted on 15 avril 2010 | 3 commentairesAujourd’hui, c’est Gougères au fromage… Très simple, ceux sont des petits choux avec du fromage. J’ai choisi du comté, mais vous pouvez très bien en choisir un autre… C’est l’idéal... -
1000 feuilles Chèvre et petits légumes
Posted on 14 mars 2010 | Pas de commentaireEt hop encore un 1000 feuilles salé… Il restait de la pâte feuilletée… A nouveau, je n’ai pas une recette précise étant donné que j’ai réalisé cette petite entrée en... -
1000 feuilles de saumon fumé et sa chantilly à l’aneth
Posted on 12 mars 2010 | 3 commentairesUn petit 1000 feuilles salé en entrée… Ne me demandez pas les quantités pour cette recette, je l’ai faite au feeling…et j’avoue que c’était plutôt bon En gros : Découper... -
Petit sablé au fromage
Posted on 12 février 2010 | 6 commentairesIl y a quelques jours, j’ai eu la chance de faire une journée de stage au Domaine de Chateauvieux, dans la commune de Satigny à Genève. C’était du pure bonheur... -
Une entrée classe pour une invitée d’honneur
Posted on 6 janvier 2010 | Pas de commentaireTiens, je remarque que je ne vous ai jamais présenté cette petite entrée préparée à l’occasion de l’anniversaire de ma tante, cela remonte au mois dernier… La recette est plutôt... -
Cake Saumon / Avocat
Posted on 11 décembre 2009 | Un commentaireConnaissez-vous Sophie Dudemaine ? La reine des cakes salés ou sucrés ? Voici une de ses recettes…c’est simple et efficace, et particulièrement bon… Un cake bien moelleux… 3 oeufs. 150...
