Pâtisserie

  • Cake Citron/Basilic

    Cake Citron/Basilic

    La semaine passée, une amie m’a montré un cake au citron en forme de cube ! Et là, j’ai fait waou…...

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  • Salambo

    Salambo

    Connaissez-vous les « Salambo » ? Non ? Ben, moi non plus jusqu’à aujourd’hui… Merci l’ENSP ! Petite définition sortie tout droit...

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  • Cake Citron/Pavot

    Cake Citron/Pavot

    Et voici un petit cake qui se conserve très bien… Ingrédients – 150 g de beurre ou de margarine –...

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  • Mangue / Passion

    Mangue / Passion

    Voilà, je suis de retour Aujourd’hui, 14 juillet, c’est l’anniversaire de ma chère maman Et demain, c’est le mien… Qui...

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  • Tarte aux agrumes

    Tarte aux agrumes

    J’ai découvert cette magnifique tarte dans un fabuleux restaurant à Divonne, et je l’ai retrouvé aussi sur le site de...

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  • Dôme 3 chocolats

    Dôme 3 chocolats

    Début juin, j’utilisais mon dernier bon cadeau pour un cours Valrhona sur le thème des Grands Classiques. Prise d’une folle...

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  • Sablé fourré V5.0

    Sablé fourré V5.0

    Petit résumé : J’ai goûté, il y a quelques mois déjà, les petits biscuits fourrés de la « Cure Gourmande », et...

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  • Biscuit fourré V4.0

    Biscuit fourré V4.0

    YESSSSS, après la v1.0, la 2.0, je vous ai même épargné la 3.0, voici la 4.0 ! J’ai enfin le...

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  • Dites Cheeesecake

    Dites Cheeesecake

    Cela fait quelques mois que j’essaie de trouver la recette d’un bon cheesecake. Et ce n’est pas ce qu’il manque...

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  • Sablés fourrés V2.0

    Sablés fourrés V2.0

    Et c’est parti pour un deuxième essai concernant les petits sablés fourrés de la « Cure Gourmande ». La version 1.0 se...

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