Pâtisserie Archive

• 18 mars 2010

  Schus à la framboise chez Lenôtre

  Schuuuuuuuuuussssssssssssssssss…. Me revoilà à l’école Lenôtre pour un Schuss à la framboise. Cette pâtisserie fait partie des grands classique chez Lenôtre. Petit...

  Read More

• 22 mars 2010

  Madeleine au miel

  De belles madeleines selon Lucienne Stoeckel. Et là, pas besoin de baisser la température du four durant la cuisson pour obtenir...

  Read More

• 025 février 2010

  Muffins à la banane et son coeur coulant au chocolat

  Cela faisait longtemps qu’il ne me restait plus des bananes dans mon frigo…Et hop, c’est parti pour une nouvelle recette...

  Read More

• 312 février 2010

  Muffins aux Pépites de Chocolat

  J’ai enfin trouvé une recette de muffins qui gonflent !!! Pas évident sur cette blogosphère ! En plus, ils sont...

  Read More

• 44 février 2010

  Tarte fine aux pommes tièdes

  Dans le Thuries Magazine de novembre 2009, j’ai trouvé une magnifique tarte fine aux pommes tièdes avec un sorbet granny...

  Read More

• 120 janvier 2010

  Madeleine et sa bosse !

  Il y a une semaine, en tournant les pages d’un livre Lenôtre, j’ai aperçu de belles Madeleine Et...

  Read More

• 113 janvier 2010

  Macarré Chocolat-Mandarine

  Cette semaine…je suis à Paris…il fait gris…il neige… une seule solution pour remédier à cette ambiance morose : Des cours...

  Read More

• 27 janvier 2010

  Gâteaux Milanais

  Ma petite nièce est partie en vacances avec ses parents (naturellement…) et pour son retour, j’ai voulu lui offrir une...

  Read More

• 73 janvier 2010

  La galette des rois

  Cette année, c’était décidé, j’allais faire une galette des rois… Opération Pâte feuilletée, fève, couronne… Je ne vais pas vous cacher, que...

  Read More

• 21 janvier 2010

  Mini Charlotte Framboise-Citron

  Cyrille pour le réveillon du 31 décembre, m’a demandé des charlottes individuelles en dessert….voici donc le résultat…de jolies petites charlottes...

  Read More