Pâtisserie Archive
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Jeu Set et Match !
Posted on 3 juin 2011 | 8 commentairesAujourd’hui, c’est les 1/2 de Roland Garros, le grand Roger passera-t-il en finale ? Réponse dans quelques heures.. J’ai voulu marquer l’évènement et utiliser mes moules balles de tennis achetés... -
Tarte Fraise-Menthe
Posted on 27 mai 2011 | 4 commentairesLa saison des fraises est bien là… hier je suis allée faire un petit tour à la fraisière et ramassé 2,6kg de fraises bien rouges… Que faire avec une telle... -
Tarte au pamplemousse
Posted on 20 mai 2011 | 4 commentairesJe reviens sur le Thuriès magazine du mois dernier avec les recettes de Hugues Pouget, THE chef pâtissier des boutiques Hugo & Victor à Paris… Sa tarte au pamplemousse est... -
Mini Calisson
Posted on 6 mai 2011 | 2 commentairesIl y a quelques semaines, quand je suis allée à la boutique Nespresso, j’ai eu l’agréable suprise non pas de rencontrer George, mais de recevoir des petits palets aux amandes... -
Orange/Pamplemousse
Posted on 21 avril 2011 | 2 commentairesEt c’est reparti pour un nouvel essai de Pessah… Il y a des pamplemousses…il y a une orange…bon ben on va essayer d’innover un peu et faire un cake pamplemousse... -
Pessah – Cake au chocolat
Posted on 20 avril 2011 | Pas de commentaireComme chaque année, en ce moment, c’est la fête de Pessah (la Pâques Juive), et comme chaque fois, interdiction de manger du pain, des pâtes, pas de farine…pas de levure…pas... -
Financier tigré
Posted on 14 avril 2011 | 2 commentairesAujourd’hui, c’est Financier ! Ingrédients pour une 40ène de minis financiers - 50g amande - 50g farine - 150g sucre glace - 125g blanc - 125g beurre noisette - granulés... -
Muffins & Muffins
Posted on 12 avril 2011 | 3 commentairesBon dans quelques jours, il y aura un petit évènement dans ma famille…et j’ai donc promis de m’occuper d’une partie des douceurs… Cette fois-ci, ce sera une sorte de petit-déjeuner... -
Muffins Chocolat/Betterave
Posted on 11 avril 2011 | Un commentaireChocolat/Betterave, étonnant non ? J’en entends déjà dire Beeeurk, ou même Bof avant même d’avoir gouté…Tant mieux, il y en aura plus pour les autres Après, le chocolat/courgette, le fraise/poivron,... -
Millefeuille de Pâques
Posted on 10 avril 2011 | Un commentaireLe Thuriès Magazine de ce mois-ci est rempli de délicieuses recettes. Les recettes d’Hugues Pouget, le chef pâtissier d’une de mes boutiques préférées à Paris, Hugo & Victor ! Hugo...
