Latest Headlines
-
Tarte Fraise-Menthe
Posted on 27 mai 2011 | 4 commentairesLa saison des fraises est bien là… hier je suis allée faire un petit tour à la fraisière et ramassé 2,6kg de fraises bien rouges… Que faire avec une telle... -
Tarte au pamplemousse
Posted on 20 mai 2011 | 4 commentairesJe reviens sur le Thuriès magazine du mois dernier avec les recettes de Hugues Pouget, THE chef pâtissier des boutiques Hugo & Victor à Paris… Sa tarte au pamplemousse est... -
Mini Calisson
Posted on 6 mai 2011 | 2 commentairesIl y a quelques semaines, quand je suis allée à la boutique Nespresso, j’ai eu l’agréable suprise non pas de rencontrer George, mais de recevoir des petits palets aux amandes... -
Macaron Citron Meringué
Posted on 2 mai 2011 | 11 commentairesJe ne sais pas pourquoi, mais à l’ENSP, on adorait faire des tartes citrons meringuées, peut-être à cause de l’air ambiant… Après le Paris-Genève, et si on revisitait la tarte... -
Macaron Paris-Genève
Posted on 25 avril 2011 | 7 commentairesEt si je revisitais le Paris-Brest ? Et voilà, c’est parti… J’adore les macarons, j’adore le Paris-Brest… et si je fusionnais ces deux éléments pour en faire le macaron Paris-Genève... -
Orange/Pamplemousse
Posted on 21 avril 2011 | 2 commentairesEt c’est reparti pour un nouvel essai de Pessah… Il y a des pamplemousses…il y a une orange…bon ben on va essayer d’innover un peu et faire un cake pamplemousse... -
Pessah – Cake au chocolat
Posted on 20 avril 2011 | Pas de commentaireComme chaque année, en ce moment, c’est la fête de Pessah (la Pâques Juive), et comme chaque fois, interdiction de manger du pain, des pâtes, pas de farine…pas de levure…pas... -
Buffet sucré N°2
Posted on 18 avril 2011 | 8 commentairesEt voilà…mon 2ème buffet sucré ! J’ai pris en considération les remarques de mon premier buffet pour réaliser le buffet-brunch commandé par ma petite soeur pour 40 personnes. Cette fois-ci... -
Financier tigré
Posted on 14 avril 2011 | 2 commentairesAujourd’hui, c’est Financier ! Ingrédients pour une 40ène de minis financiers - 50g amande - 50g farine - 150g sucre glace - 125g blanc - 125g beurre noisette - granulés... -
Chocolat et Conducteurs
Posted on 13 avril 2011 | Un commentaireVoici une news que l’on peut retrouver dans les journaux suisses ce matin Cela change des guerres, des tsunamis, des tremblements de terre… etc… etc.. etc… Ce n’est pas la...
