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Brioche suisse
Posted on 24 juin 2011 | Un commentaireAujourd’hui, c’est Brioche Suisse à ma façon. Habituellement, en France, on les trouve sous la forme rectangulaire, mais j’en ai décidé autrement. Ne me demandez pas pourquoi elle porte ce... -
Du vert dans l’assiette
Posted on 16 juin 2011 | Pas de commentaireC’est très très rare, mais il m’arrive parfois de faire du salé… Je me suis inspirée de cette recette tout en y ajoutant ma petite touche personnelle… Pour 3... -
Jeu Set et Match !
Posted on 3 juin 2011 | 8 commentairesAujourd’hui, c’est les 1/2 de Roland Garros, le grand Roger passera-t-il en finale ? Réponse dans quelques heures.. J’ai voulu marquer l’évènement et utiliser mes moules balles de tennis achetés... -
Tarte Fraise-Menthe
Posted on 27 mai 2011 | 4 commentairesLa saison des fraises est bien là… hier je suis allée faire un petit tour à la fraisière et ramassé 2,6kg de fraises bien rouges… Que faire avec une telle... -
Tarte au pamplemousse
Posted on 20 mai 2011 | 4 commentairesJe reviens sur le Thuriès magazine du mois dernier avec les recettes de Hugues Pouget, THE chef pâtissier des boutiques Hugo & Victor à Paris… Sa tarte au pamplemousse est... -
Mini Calisson
Posted on 6 mai 2011 | 2 commentairesIl y a quelques semaines, quand je suis allée à la boutique Nespresso, j’ai eu l’agréable suprise non pas de rencontrer George, mais de recevoir des petits palets aux amandes... -
Macaron Citron Meringué
Posted on 2 mai 2011 | 12 commentairesJe ne sais pas pourquoi, mais à l’ENSP, on adorait faire des tartes citrons meringuées, peut-être à cause de l’air ambiant… Après le Paris-Genève, et si on revisitait la tarte... -
Macaron Paris-Genève
Posted on 25 avril 2011 | 7 commentairesEt si je revisitais le Paris-Brest ? Et voilà, c’est parti… J’adore les macarons, j’adore le Paris-Brest… et si je fusionnais ces deux éléments pour en faire le macaron Paris-Genève... -
Orange/Pamplemousse
Posted on 21 avril 2011 | 2 commentairesEt c’est reparti pour un nouvel essai de Pessah… Il y a des pamplemousses…il y a une orange…bon ben on va essayer d’innover un peu et faire un cake pamplemousse... -
Pessah – Cake au chocolat
Posted on 20 avril 2011 | Pas de commentaireComme chaque année, en ce moment, c’est la fête de Pessah (la Pâques Juive), et comme chaque fois, interdiction de manger du pain, des pâtes, pas de farine…pas de levure…pas...
