Ingrédients pour une 10ène de muffins

- 250g de farine
- 3 cc de levure
- 100g de sucre
- 1 pincée de sel
- 2 bananes bien mûres
- 125ml de lait
- 2 oeufs
- 75g de beurre
- une 10ène de carrés de chocolat

Préparation:

• Préchauffer le four à 200° (thermostat 6/7).
• Faire fondre le beurre.
• Ecraser légèrement les bananes
• Mélanger le reste des ingrédients avec le beurre et la banane (sauf les carrés de chocolat)
• Remplir la moitié des moules avec la pâte, déposer un carré de chocolat et recouvrir avec le reste de la pâte
• Cuire 25 minutes.

Ingrédients

• 3 oeufs
• 170g de sucre semoule
• 160g de farine
• 1/3 de sachet de levure
• 2 x 50g de beurre
• 1 banane
• 60g d’abricots séchés
• 100g de pépites de chocolat
• 40g de cassonade

Préparation

- Couper la banane en rondelle et les abricots en petits dés
- Faites rissoler les fruits dans 50g de beurre et la cassonade
- Mélanger les oeufs et le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent
- Ajouter la farine, le beurre fondu et la levure
- Rajouter les fruits et les pépites de chocolats dans la base
- Cuire au four pendant 40mn

Préparation

• Faire fondre le chocolat

• Mettre en 3 fois la crème dans le chocolat fondu

• Rajouter les 4cc de confiture de banane

Tâches chocolatées
30g de chocolat noir
4cs d’eau

• Faites fondre le chocolat et rajouter les 4cs d’eau

• Asperger suivant votre inspiration les macarons pour faire des tâches sur la peau de banane

- 3 bananes bien mures
- 75 gr de sucre
- 1 oeuf
- 1cc de bicarbonate
- 1cc de levure
- 1/2 cc de sel
- 150 gr de farine
- 70 gr de beurre fondu
- 75 gr de pépites de chocolat noir
- sucre glace et eau pour le glaçage

• Ecrasez les bananes à la fourchette, puis ajouter le sucre, l’oeuf entier et le beurre fondu

• Puis les ingrédients sec, la farine, la levure, le bicarbonate, le sel, et les pépites de chocolat, mélanger GROSSIEREMENT;

• Enfournez 20 minutes à 180 ° , four préchauffez.

Ingrédients

– 3 grandes bananes
– 75 g (3/4 de tasse) de sucre blanc
– 1 oeuf
– 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
– 1 cuillère à café de levure
– 1/2 cuillère à café de sel
– 150 g (1 tasse 1/2) de farine
– 70 g (1/3 tasse) de beurre fondu
– pépites de chocolat
– 2cc de vanille

Préparation

• Ecraser les bananes. Ajouter le sucre et l’oeuf légèrement battu. Ajouter le beurre fondu, puis les ingrédients secs (farine, levure, bicarbonate).
• Placer dans des moules à muffin.
• Cuire à 190°C pendant 20 min.

Astuces : Pour éviter que les pépites de chocolat ne fondent durant la cuisson, il faut les congeler préalablement

Pour 8 personnes :

Ingrédients
125 g de beurre mou
100 g de sucre roux
3 œufs
4 banane
200 g de farine
1/2 sachet de levure alsacienne
150 g de noix de pécan / On peut les remplacer par des amandes, pignons, noix etc..etc..
1 cc d’extrait de vanille
1 cc de quatre épices
4 cs de miel
1/2 cc de bicarbonate de soude

Et voilà, le tour est joué…