caramel Archive
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Tomate caramélisée
Posted on 25 juin 2011 | Un commentaireUne petite entrée sucrée/salée qui peut étonner… Ingrédients - des petites tomates cerises - 100g sucre semoule - 25g eau - quelques gouttes de jus de citron - 15g de... -
Macaron Bicolore
Posted on 15 juillet 2009 | 2 commentairesPour ce macaron, Caramel-Beurre Salé/Pomme, trouvé dans le livre de Pierre Hermé, j’ai voulu faire une nouvelle expérience. Le macaron bicolore. Finalement, ce n’est pas bien compliqué. Il suffit de... -
Mousse au chocolat au lait – Caramel à l’huile d’olive
Posted on 25 avril 2009 | Un commentaireMiam, miam, miam.. -
La pièce montée au sec !
Posted on 13 septembre 2007 | Pas de commentaireOù conserver la pièce montée pour qu'elle ne se casse pas ?
