framboise

  • Charlotte « Lenôtre »

    Charlotte « Lenôtre »

    Durant mon escapade à Paris, j’ai suivi un cours Lenôtre….cette fois, c’est une charlotte aux fruits rouges et sa mousse...

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  • Schuss à la framboise chez Lenôtre

    Schuss à la framboise chez Lenôtre

    Schuuuuuuuuuussssssssssssssssss…. Me revoilà à l’école Lenôtre pour un Schuss à la framboise. Cette pâtisserie fait partie des grands classique chez...

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  • Panacotta Framboise

    Panacotta Framboise

    Après le teste de la Panacotta Mangue, voici la Panacotta Framboise… miam miam miam Pour environ 6 petites verrines –...

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  • Espuma à la framboise

    Espuma à la framboise

    Je ne suis encore jamais arrivée à faire un petit déssert mangeable et présentable avec le siphon que je me...

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  • Mini Charlotte Framboise-Citron

    Mini Charlotte Framboise-Citron

    Cyrille pour le réveillon du 31 décembre, m’a demandé des charlottes individuelles en dessert….voici donc le résultat…de jolies petites charlottes...

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  • Et si on variait un peu…

    Et si on variait un peu…

    Ce soir, comme dessert, il y aura, ce fabuleux macaron, garni d’une crème pâtissière et de quelques framboises…. Verdict dans...

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  • Lenôtre ? Ou le vôtre ?

    Lenôtre ? Ou le vôtre ?

    Petite visite à Paris. Cette fois-ci j’en ai profité pour assouvir ma passion et suivre 2 cours de pâtisserie chez...

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  • Je suis qualifiée !

    Je suis qualifiée !

    Hier, j’ai reçu une grande enveloppe de Tain l’Hermitage. Je pensais que c’était pour la confirmation de mon prochain stage...

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  • Concours « Gourmet » de Valrhona

    Concours « Gourmet » de Valrhona

    Il y a quelques jours, je vous annonçais que j’avais envoyé mon dossier pour participer au grand Concours Gourmet de...

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  • Macaron Hibiscus – Framboise

    Macaron Hibiscus – Framboise

    Voici un parfum incroyable ! Qui sent bon les vacances ! En faisant ce macaron, j’ai découvert le goût incroyable...

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