framboise Archive
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Tarte Framboise/Passion
Posted on 16 septembre 2011 | 4 commentairesEt voila…2 jours de repos et me voici replongée dans ma petite cuisine pour des essais culinaires Actuellement, je cherche à faire des pâtisseries qui changent de l’ordinaire au niveau... -
1000 Feuilles Framboise
Posted on 20 juillet 2011 | 7 commentairesEh oui, cela fait longtemps que je n’ai pas publié d’articles… Mais mon excuse est plus que valable ! J’ai enfin trouvé un travail dans le domaine de la pâtisserie... -
Tarte aux fruits rouges
Posted on 26 juin 2011 | 3 commentairesAprès la cueillette des fraises, c’est au tour de la cueillette de framboises. Un vrai bonheur ! Donc après un essai lamentable d’une tarte framboise pistache (j’ai censurée les photos),... -
Charlotte « Lenôtre »
Posted on 28 mai 2010 | Pas de commentaireDurant mon escapade à Paris, j’ai suivi un cours Lenôtre….cette fois, c’est une charlotte aux fruits rouges et sa mousse de dragées rose… Un vrai délice ! Je ne vous... -
Schuss à la framboise chez Lenôtre
Posted on 8 mars 2010 | 13 commentairesSchuuuuuuuuuussssssssssssssssss…. Me revoilà à l’école Lenôtre pour un Schuss à la framboise. Cette pâtisserie fait partie des grands classique chez Lenôtre. Petit historique : Le « Schuss » a été crée en... -
Panacotta Framboise
Posted on 27 février 2010 | Pas de commentaireAprès le teste de la Panacotta Mangue, voici la Panacotta Framboise… miam miam miam Pour environ 6 petites verrines - 250g de crème - 100g de sucre - 4g de... -
Espuma à la framboise
Posted on 24 janvier 2010 | 2 commentairesJe ne suis encore jamais arrivée à faire un petit déssert mangeable et présentable avec le siphon que je me suis offert il y a je ne sais combien de... -
Mini Charlotte Framboise-Citron
Posted on 1 janvier 2010 | 2 commentairesCyrille pour le réveillon du 31 décembre, m’a demandé des charlottes individuelles en dessert….voici donc le résultat…de jolies petites charlottes framboise-citron… Ingrédients pour une 10ène de petites charlottes ainsi qu’une... -
Et si on variait un peu…
Posted on 7 décembre 2009 | Un commentaireCe soir, comme dessert, il y aura, ce fabuleux macaron, garni d’une crème pâtissière et de quelques framboises…. Verdict dans quelques heures -
Lenôtre ? Ou le vôtre ?
Posted on 12 novembre 2009 | Un commentairePetite visite à Paris. Cette fois-ci j’en ai profité pour assouvir ma passion et suivre 2 cours de pâtisserie chez Lenôtre au Pavillon Elysée. Que du bonheur ! Un cadre...
