macaron Archive

• 95 février 2010

  Macaron Jet7

  J’ai vu récemment sur une plaque publicitaire un macaron à la framboise avec un pipette déposé sur un sablé breton….par...

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• 113 janvier 2010

  Macarré Chocolat-Mandarine

  Cette semaine…je suis à Paris…il fait gris…il neige… une seule solution pour remédier à cette ambiance morose : Des cours...

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• 17 décembre 2009

  Et si on variait un peu…

  Ce soir, comme dessert, il y aura, ce fabuleux macaron, garni d’une crème pâtissière et de quelques framboises…. Verdict dans quelques...

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• 26 novembre 2009

  Je suis qualifiée !

  Hier, j’ai reçu une grande enveloppe de Tain l’Hermitage. Je pensais que c’était pour la confirmation de mon prochain stage...

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• 018 octobre 2009

  Concours « Gourmet » de Valrhona

  Il y a quelques jours, je vous annonçais que j’avais envoyé mon dossier pour participer au grand Concours Gourmet de...

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• 09 septembre 2009

  Macaron Hibiscus – Framboise

  Voici un parfum incroyable ! Qui sent bon les vacances ! En faisant ce macaron, j’ai découvert le goût incroyable de...

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• 727 juillet 2009

  Les macarons personnalisés

  Ma collègue, pour l’enterrement de vie de jeune fille d’une de ses copines, m’a demandé une chose que je n’avais...

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• 215 juillet 2009

  Macaron Bicolore

  Pour ce macaron, Caramel-Beurre Salé/Pomme, trouvé dans le livre de Pierre Hermé, j’ai voulu faire une nouvelle expérience. La macaron...

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• 42 juin 2009

  Macaron Banane-Chocolat au lait

  Aller, on part en vacances avec ce macaron au goût tropical…

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• 02 juin 2009

  Macaron Mickey ou Minnie

  Et voici ce que l’on peut faire avec des restes de pâte pour macarons. Tiens, j’aurai pu l’appeler le Macaron...

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