meringue Archive
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Macaron Citron Meringué
Posted on 2 mai 2011 | 11 commentairesJe ne sais pas pourquoi, mais à l’ENSP, on adorait faire des tartes citrons meringuées, peut-être à cause de l’air ambiant… Après le Paris-Genève, et si on revisitait la tarte... -
La sphère…
Posted on 1 mars 2010 | 5 commentairesToujours dans le Thuriès de mois de janvier-février 2010 (n°216), j’ai découvert une présentation magnifique correspondant à un dessert tout aussi délicieux de Philippe Bélissent : Poire crue et en... -
Tartelette au citron meringuée
Posted on 1 décembre 2009 | Un commentaireRécemment, j’ai découvert sur FB, Ben Adato, un vrai passionné de pâtisserie. Il a crée un groupe sur sur le réseau. Pour la petite histoire ce groupe est né d’un... -
Lenôtre ? Ou le vôtre ?
Posted on 12 novembre 2009 | Un commentairePetite visite à Paris. Cette fois-ci j’en ai profité pour assouvir ma passion et suivre 2 cours de pâtisserie chez Lenôtre au Pavillon Elysée. Que du bonheur ! Un cadre... -
Le Concorde
Posted on 17 avril 2009 | Pas de commentaireYESSSSSSSS.....j'y suis arrivée !
