Muriele.com » mille-feuilles http://www.muriele.com/gourmandises Pour les gourmands comme moi ! Wed, 28 Jul 2010 06:20:46 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0 Lenôtre ? Ou le vôtre ? http://www.muriele.com/gourmandises/2009/11/12/lenotre-ou-le-votre/ http://www.muriele.com/gourmandises/2009/11/12/lenotre-ou-le-votre/#comments Thu, 12 Nov 2009 17:15:27 +0000 Muriele http://www.muriele.com/gourmandises/?p=610 Petite visite à Paris. Cette fois-ci j’en ai profité pour assouvir ma passion et suivre 2 cours de pâtisserie chez Lenôtre au Pavillon Elysée. Que du bonheur ! Un cadre magnifique, la gentillesse et la patience du chef François Schmitt, MERCI Chef de nous avoir fait partager votre passion !

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1er cours : Réalisation de la feuille d’automne. Un gâteau meringué avec une mousse au chocolat, puis de belles feuilles de chocolat pour décorer le tout. C’est un coup de main à prendre. Loin d’être évident !

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2ème cours : Mille-feuilles chocolat-framboise et mille-feuilles traditionnel

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VERDICT : Des cours incroyables ! Des tas de petites astuces pour réussir ces merveilles. Des gâteaux délicieux !

Alors, à mes spatules ! Il faut s’exercer à présent !

Ecole Lenôtre
http://www.lenotre.fr
Tel +33 (0) 1 42 65 97 60
Pavillon des Champs-Elysées
10 Avenue des Champs-Elysées
75008 Paris, France

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