mousse
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Dôme 3 chocolats
Début juin, j’utilisais mon dernier bon cadeau pour un cours Valrhona sur le thème des Grands Classiques. Prise d’une folle... -
Espuma à la framboise
Je ne suis encore jamais arrivée à faire un petit déssert mangeable et présentable avec le siphon que je me... -
Mini Charlotte Framboise-Citron
Cyrille pour le réveillon du 31 décembre, m’a demandé des charlottes individuelles en dessert….voici donc le résultat…de jolies petites charlottes... -
Une bûche poire-chocolat
Pas mal pour une première non ? -
Mousse Crousti Poire-Chocolat et son chutney de pomme
On pourrait appeler ce dessert, Charlie et la chocolaterie non ? -
Mousse à la framboise
J’ai essayé de faire un petit dessert avec le reste des coques pour macarons…
