- Beaucoup de chocolat blanc
- Beaucoup de blancs d’oeufs
- Beaucoup de sucre glace
- Beaucoup de poudre d’amande
etc..etc…
- De nombreuses heures de cuisson
- 1 cône en polystyrène

D’après les calculs scientifiques de mon père, je devais utiliser 75 macarons et d’après ma soeur, en fonction de l’aire du cône etc…etc…et un diamètre moyen pour le macaron de 4cm, je devais en placer 125.
Résultat : 81 macarons ont été placés !!!

9 parfums de macarons ont été disposés sur le cône : marron-chocolat, peppermint-chocolat, framboise, citron, violette-cassis, chocolat-vanille, fleur d’oranger, réglisse, caramel

1ère étape : La réalisation des macarons

Oui oui, il y en a beaucoup, plus de 120 macarons réalisés en 2 soirs après le travail….

2ème étape : Relooking du cône

Une petite couche d’aluminium pour rendre le cône plus féérique…

3ème étape : Montage de la pièce montée

Et voilà, c’est parti ! Chaque macaron est piqué avec un cure-dent. 1 jaune, 1 bleu turquoise, 1 orange, 1 rouge framboise…etc…etc…. Ouf, le 1er étage est fini…Et on recommence avec le 2ème étage….3ème, 4ème, 5ème….6…..7 YESSSSSSSSSSSSSSS c’est fini !!!! Pratiquement 2 heures pour monter cela… Oooooooo que c’est beau……Hmmmmmmm que c’est bon ! Top classe !!!!!

Bon…ben maintenant, il ne me reste plus qu’à en faire une pour mon mariage…du moins, c’est le désir de mon cher et tendre cyrille

Voili….voilou…. c’était ma grande aventure !!!!!

J’avais pourtant tous le matériel, même le cône croquembouche qui était censé me permettre de réussir cette fameuse pièce montée parfaite !!!!

Donc, hier soir…après avoir farcie mes petits choux à la crème…j’ai réalisé un caramel…et commença en compagnie des mes parents…à remplir le cône de ces délicieuses pâtisseries. Les fondations semblaient solides…Le caramel avait joué son rôle. Tout allait bien !!! Nous l’avons même démoulée hier soir…et elle tenait debout !!!!!!

Je l’ai donc remise dans le cône et la laissa au frais toute la nuit…

Ce matin, 5h30, le réveil sonne….il fallait bien se reveiller tôt…je devais finir ma mise en scène…et faire des fils de caramel, déposer des confettis de caramels etc..etc.. pour l’arrivée de ma collègue…J’arrive donc au bureau vers 6h30 et démoule la pièce montée qui était donc debout 12h avant…

Mais là, Oooooooooooooo rage, ooooooooooooooooooooooo désespoir….. Boummmmmmmmmmmmmmm….. la chute…. elle s’effondre….IIIIIIIIIIIIIIrrrécupérable….. Le 11 septembre, c’était hier !! pas aujourd’hui !!!!!!AAAAAAAAAAAAAAArghh…..que faire ?

J’ai donc séparée les petits choux pour en faire une pièce montée artistique, contemporaine…n’est-ce pas un terme que l’on emploie en peinture quand cela ne ressemble à rien ? Heheheheheh

Et voici le résultat….

Il ne reste plus qu’à espérer que les choux soit encore bons….

Par contre, je vous promets que la prochaine fois, elle tiendra debout, et qu’elle sera beaucoup plus haute !!!!

Tiens, pensez-vous qu’une pièce montée de macarons soit plus simple à réaliser ? Oui oui, je sais, je suis infatiguable sur ce sujet…