pomme Archive
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Tartelette Smith
Posted on 6 février 2011 | 5 commentairesAujourd’hui, j’ai décidé de jouer dans la cour des grands en réalisant une recette du dernier Thuriès Magazine : La tarte Smith (version individuelle) du grand Philippe Rigollot que l’on ne... -
Tartelette aux pommes
Posted on 17 novembre 2010 | 3 commentairesJe dédie cette tartelette aux pommes à une amie Marie qui fit en premier une magnifique tarte aux pommes pleines de roses. Elle en a eu besoin de 18 pour... -
Macaron Pomme/Romarin
Posted on 8 septembre 2010 | Un commentaireMa folie des macarons n’est toujours pas passée… Aujourd’hui se sera : Pomme/Romarin J’ai fait plusieurs teste avant d’arriver à la version finale…Et je suis arrivée à la conclusion qu’il... -
Pâte de fruits
Posted on 22 juin 2010 | 3 commentairesDurant mon stage, il y a quelques mois au château de Divonne, j’ai découvert que finalement quand les pâtes de fruits sont bien faites, cela est extrêmement bon…. A pars... -
Macaron Bicolore
Posted on 15 juillet 2009 | 2 commentairesPour ce macaron, Caramel-Beurre Salé/Pomme, trouvé dans le livre de Pierre Hermé, j’ai voulu faire une nouvelle expérience. Le macaron bicolore. Finalement, ce n’est pas bien compliqué. Il suffit de... -
Cake Pomme-Vanille
Posted on 8 mai 2009 | Pas de commentaireHey pas mal comme gâteau ! -
Tarte Tatin
Posted on 15 décembre 2008 | Pas de commentaireTaaaaaaaaaaatin.....voici ma première tarte tatin.... -
Mousse Crousti Poire-Chocolat et son chutney de pomme
Posted on 29 septembre 2008 | Pas de commentaireOn pourrait appeler ce dessert, Charlie et la chocolaterie non ?
